🧐Làm thế nào để lan tỏa tinh thần làm việc đến nhân viên?
🧐Làm thế nào để việc nhận thức thiếu sót có thể tạo động lực hoàn thiện mỗi ngày?
Đào sâu bí mật của người quản lý trong tập 8 của series “Sự Nghiệp Hạnh Phúc cùng Green Skills”.
🎙Trong tập này, mời quý khán thính giả lắng nghe chia sẻ đầy cảm hứng và chiến lược từ anh Hoàng Quý Bình – Cựu Giám đốc điều hành tại Re.socks Vietnam. Anh Bình cho chúng ta nhìn thấy con đường và những sai sót trong hành trình trở thành một người quản lý hiệu quả và tạo dựng tổ chức “bền vững”.
Bạn cũng có thể xem toàn bộ video trên Youtube Channel của Dear Our Community:
Hãy ngồi lại, thư giãn và lắng nghe câu chuyện đầy ý nghĩa của anh Hoàng Quý Bình. 🌸💼
Series Sự Nghiệp Hạnh Phúc cùng Green Skills Podcast được tạo ra với mục tiêu truyền cảm hứng và giúp giới trẻ Việt hiểu được tầm quan trọng, cơ hội mà Green Skills mang lại cho sự phát triển bền vững của cá nhân, công việc, tổ chức và xã hội."
Vào chiều ngày 6/08/2023, Dear Our Community đã tổ chức buổi tập huấn offline với chủ đề "ESG Thực Chiến: Làm Sao & Làm Cho Ai?" với sự tham gia của nhiều anh/chị/em đến từ nhiều lĩnh vực, ngành nghề khác nhau. Chúng tôi tin rằng, tất cả chúng ta đã có cho mình những kiến thức, kinh nghiệm quý báu từ “ESG thực chiến” cũng như những trải nghiệm đáng nhớ khi gặp gỡ diễn giả đặc biệt – Anh Nguyễn Hoàng Sơn – Nguyên Quản lý cấp cao Quản trị hệ thống ESG tại PNJ Việt Nam đồng thời là một chuyện gia có hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Kinh doanh Bền vững (CSR / CSV / ESG) Truyền thông tại Unilever Vietnam & Central Retail.
Trong buổi tập huấn, anh Nguyễn Hoàng Sơn đã đề cập đến tầm quan trọng của việc xây dựng mô hình kinh doanh bền vững trong việc tạo ra giá trị dài hạn cho doanh nghiệp và cả xã hội. Với kinh nghiệm cá nhân, anh cũng đã chia sẻ những cơ hội và thách thức trong việc thực hiện ESG, cùng những bài học “thực chiến” quý báu từ những dự án và kinh nghiệm của chính mình.
Một lần nữa, Dear Our Community xin chân thành cảm ơn anh Nguyễn Hoàng Sơn vì đã luôn đồng hành và hỗ trợ Dear Our Community.
Đặc biệt, xin cảm ơn tất cả các bạn đã tin tưởng, ủng hộ và tham gia hoạt động do Dear Our Community tổ chức. Sự ủng hộ của các bạn là động lực để chúng tôi tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa hơn nữa.
“Học ăn, học nói, học gói mang về” đó là những gì mà học viên của Dear Our Community cảm nhận sau hoạt động chuyến tham quan và tìm hiểu môi trường làm việc tại Intel – một trong những tập đoàn công nghệ hàng đầu thế giới có nhà máy tại Việt Nam. Company Tour đã diễn ra với sự thảo luận sôi nổi, mang lại nhiều kiến thức và trải nghiệm thú vị. Đặc biệt, Intel Company Tour lần này được dẫn dắt bởi hai bạn Quynh Trang Vu và Yên Chinh, học viên từ chương trình Sustainability Incubator with Youth của Dear Our Community.
Tại Intel Company Tour, học viên của Dear Our Community đã có cơ hội:
Hiểu rõ hơn về cách thực hành ESG tại doanh nghiệp: Từ những thực hành thực tế của Intel khi thực hiện các nguyên tắc và cam kết liên quan, các học viên nhận ra rằng ESG không chỉ là một chiến lược truyền cảm hứng mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa doanh nghiệp tại Intel. Nó như hơi thở, là cơ sở cho mọi hoạt động hàng ngày của nhân viên và doanh nghiệp.
Hiểu rõ hơn về cách thực hành ESG tại Intel
Nhìn thấy việc áp dụng ESG qua các cam kết cụ thể: Nguyên tắc RISE (Responsible – Trách nhiệm, Inclusive – Bao hàm, Sustainable – Bền vững, Enabling – Trao quyền) không chỉ là lý thuyết mà là những mục tiêu thực tế và cụ thể tại Intel. Những câu chuyện và ví dụ rất dễ hiểu từ chia sẻ của chị Phạm Thị Hồng Yến, phụ trách Quan hệ Lao động và Pháp lý lao động tại Intel đã mang lại cái nhìn sâu sắc hơn cho học viên về cách ESG có thể thực sự tạo ra một môi trường làm việc an toàn và trao quyền.
Mở rộng Networking: Tương tác với các chuyên gia và nhân viên tại Intel, mở rộng mạng lưới “Network” của mình khi tham gia vào cộng đồng người học của Dear Our Community. Khi tham gia các khóa học từ DOC, người học không chỉ dừng lại ở việc học hỏi tiếp thu kiến thức, mà còn mở ra cơ hội phát triển công việc.
Với những trải nghiệm từ Intel Company Tour, Dear Our Community xin chân thành cảm ơn công ty Intel, đặc biệt là chị Phạm Thị Hồng Yến, đã tạo cơ hội cho các bạn học viên tham gia chuyến tham quan hết sức ý nghĩa này. Đồng thời với sự chia sẻ nhiệt tình của tất cả học viên tham dự, hy vọng các bạn có cho mình những bài học để có thể áp dụng vào thực tế và cùng mở ra các cánh cửa cơ hội cho bản thân.
Hẹn gặp lại các bạn học viên tại sự kiện gặp gỡ hàng tháng sắp tới của Dear Our Community với chủ đề “Làm Công Việc Tạo Tác Động Xã Hội Là Không Có Tiền" sẽ được tổ chức vào ngày 30/10. Hãy cùng đón chờ nhé!
———-
Để có thể tiếp cận những cơ hội đặc biệt này, đừng chần chờ mà hãy đăng ký các khóa học của DOC để tham gia cộng đồng học viên của DOC nhé.
Xem thêm: Khóa học e-Learning cung cấp kiến thức kỹ năng cho người trẻ thực hành công việc tạo tác động xã hội bền vững. https://www.dearourcommunity.com/kynang
Mời các bạn tham gia vào group Sự Nghiệp Hạnh Phúc để cùng với DOC lan tỏa nhiều giá trị tốt đẹp, học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển thật bền vững nhé.
Một thời gian dài, ngành thời trang đang đi khá chậm trong cuộc chạy đua bền vững so với các ngành nghề và lĩnh vực khác. Đặc biệt, Thời trang nhanh (Fast fashion) đã gây ra nhiều tác động xấu đối với môi trường. Theo Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP), “Thời trang nhanh” là ngành tiêu thụ nước lớn thứ hai và chịu trách nhiệm về khoảng 10% lượng khí thải carbon trên toàn cầu. Với những thiệt hại trên, nhiều mô hình đề cao xu hướng thời trang bền vững đã được ra mắt.
Nguồn: Earth.org
Bài viết hôm nay là phần chia sẻ của chị Rosi H. Trang Nguyen, nhà sáng lập của Social Change Makers Network và CHANCE Charity Shop. Một giải pháp ý nghĩa vừa thúc đẩy thói quen tốt trong lĩnh vực thời trang và tiêu dùng, vừa giúp những khách hàng trẻ tiết kiệm chi phí khi mua sắm. Hy vọng bài viết có thể giúp các độc giả trẻ hiểu rõ hơn và góp phần vào hành trình phát triển bền vững của mình trong việc mua sắm và tiêu dùng hằng ngày.
Vì sao CHANCE Charity Shop được ra mắt và điều gì đã thôi thúc chị ra mắt sáng kiến này?
CHANCE Charity Shop được tạo ra với mục đích mang lại sự giúp đỡ và hỗ trợ cộng đồng từ nhu cầu mua sắm của khách hàng ngày nay. Đây là mô hình kinh doanh quần áo với giá cả phải chăng, tất cả lợi nhuận thu về sẽ gây quỹ cho các dự án cộng đồng. Một trong những mục tiêu chính của CHANCE chính là thúc đẩy thời trang chậm (Slow Fashion), cùng các nguyên tắc Giảm, Tái sử dụng, Tái chế (Reduce, Reuse, Recycle).
Chị Rosi H. Trang Nguyen, nhà sáng lập của Social Change Makers Network và CHANCE Charity Shop
Chị tạo ra CHANCE Charity shop do nhận thức về lối sống bền vững và thời trang chậm tại các quốc gia chị đã sinh sống trước đây. Nhu cầu mua sắm quần áo có hầu hết ở người tiêu dùng, vì thế trách nhiệm thúc đẩy và góp phần vào thời trang bền vững cần thay đổi dần từ nhận thức của khách hàng.
Đối với hầu hết các cửa hàng đồ cũ tại TP.HCM, họ mua quần áo đã qua sử dụng và bán lại với mục đích tạo lợi nhuận. Trong khi đó, CHANCE Charity Shop nhận quyên góp từ cộng đồng không giới hạn các sản phẩm từ quần áo, phụ kiện sách báo, đồ gia dụng và nhiều thứ khác. Các đồ vật quyên góp được bán ra với giá cả hợp lý, nhằm thu hút khách hàng và khuyến khích mọi người mua sắm tại cửa hàng để góp phần vào các hoạt động từ thiện.
Nguồn: CHANCE Charity Shop
Với sự khác biệt này, CHANCE Charity Shop trở thành một nơi không dừng lại với mục đích mua sắm đồ cũ thông thường. Khách hàng đến đây sẽ có cơ hội tìm thấy những món đồ độc đáo với giá cả phải chăng, đồng thời đặc biệt góp phần vào việc hỗ trợ cộng đồng và hoạt động từ thiện.
Theo góc nhìn của chị, xu hướng tiêu dùng “chậm" đang được giới trẻ Việt nhìn nhận như thế nào?
Xu hướng tiêu dùng "chậm" hiện nay đang bắt đầu thu hút sự quan tâm của rất nhiều người trẻ. Điều này bắt nguồn từ nhận thức sâu sắc của việc tiêu thụ quá mức theo nhu cầu cá nhân đã ảnh hưởng tiêu cực và không bền vững đến môi trường. Bên cạnh đó, người trẻ dần hiểu được tầm quan trọng của việc bảo vệ bản thân khỏi tác động của hoá chất. Vì vậy, giới trẻ bắt đầu chú trọng hơn đến chất lượng, giá trị và nguồn gốc của sản phẩm mà họ tiêu dùng.
Chị thấy rằng tiêu dùng “chậm” có tiềm năng trở thành một xu hướng phổ biến trong tương lai khi giới trẻ bắt đầu có sự quan tâm nhiều hơn đến những sản phẩm tái chế, sử dụng lại và lựa chọn đồ dùng có vòng đời lâu dài. Tuy nhiên, rào cản chính đối với xu hướng này là sự ảnh hưởng của quảng cáo mạnh mẽ về thời trang nhanh và áp lực từ xã hội.
Khu trưng bày quần áo tại cửa hàng CHANCE Charity Shop (Nguồn: CHANCE Charity Shop)
Thế nên, để phát triển và giúp xu hướng tiêu dùng “chậm” trở thành điều bình thường, chúng ta cần thay đổi trong suy nghĩ và hành động của xã hội qua việc tăng cường giáo dục, tạo ra những lựa chọn tiêu dùng bền vững và xây dựng một cộng đồng hỗ trợ nhau trong việc thay đổi thói quen tiêu dùng.
Chị có lời khuyên nào dành cho các bạn trẻ muốn hình thành thói quen tiêu thụ “thời trang chậm” và bảo vệ môi trường?
Mua sắm thông minh: Hãy cân nhắc kỹ và đặt câu hỏi về chất liệu, nguồn gốc và quy trình sản xuất của sản phẩm. Hãy chọn những sản phẩm có chất lượng tốt, bền và thời gian sử dụng lâu dài.
Mua sắm cần cù: Tìm kiếm những mẫu thiết kế cổ điển và không lỗi thời thay vì mua sắm theo xu hướng. Điều này giúp tránh việc sản xuất hàng loạt sản phẩm mới và giảm lượng rác thải từ ngành công nghiệp thời trang.
Thanh lý, trao đổi và mua hàng secondhand: Mua sắm hàng secondhand hoặc tham gia các hoạt động thanh lý, trao đổi đồ cũ tại CHANCE Charity Shop là một cách tuyệt vời để tái sử dụng và giảm lượng rác thải.
Tái chế: Sáng tạo quần áo và phụ kiện có tính ứng dụng cao từ những đồ cũ hoặc không sử dụng nữa. Bạn có thể tạo ra những mẫu thiết kế độc đáo và đồng thời giảm sự lãng phí và mức tiêu thụ.
Chia sẻ và mượn đồ: Chia sẻ đồ dùng của bạn với gia đình và bạn bè, và hãy mượn đồ từ họ khi cần thiết. Điều này giúp giảm nhu cầu mua sắm mới và tận dụng tối đa khả năng sử dụng của mỗi món đồ.
Tìm hiểu về những thương hiệu bền vững: Hãy tìm hiểu và ủng hộ các thương hiệu thời trang bền vững và handmade do người địa phương sản xuất. Điều này vừa giúp được các doanh nghiệp nhỏ từ người địa phương, vừa khuyến khích các công ty thời trang quan tâm, áp dụng quy trình sản xuất và kinh doanh bền vững hơn.
Như vậy, có thể thấy rằng thời trang bền vững rất cần sự chung tay của người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng trẻ. Để duy trì xu hướng thời trang “Slow Fashion" này một cách lâu dài, các bạn trẻ có thể góp phần giảm tác hại của thời trang nhanh qua những hành động nhỏ qua chính thói quen mua sắm và tiêu dùng thường ngày của mình, cũng như tham gia cộng đồng tiêu dùng bền vững và ủng hộ các cửa hàng như CHANCE Charity Shop.
Cảm ơn chị Rosi H. Trang Nguyen đã chia sẻ và hy vọng CHANCE Charity Shop sẽ thật vững mạnh để tạo tác động tích cực lâu dài đến thói quen mua sắm thời trang tại Việt Nam.
Xem thêm:Khóa học e-Learning cung cấp kiến thức kỹ năng cho người trẻ thực hành công việc tạo tác động xã hội bền vững. Và chờ đón khoá học online về ESG chuẩn bị ra mắt.
Các bạn tham gia vào group Sự Nghiệp Hạnh Phúc để cùng với DOC lan tỏa nhiều giá trị tốt đẹp, học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển thật bền vững nhé.
Những năm gần đây, các doanh nghiệp đã dần nhận thức về việc tích hợp mô hình ESG (Môi trường, Xã hội, Quản trị) vào chiến lược kinh doanh của mình. Đây không chỉ là một xu hướng chung, mà còn là nhu cầu tất yếu nhằm xây dựng mô hình kinh doanh bền vững, đồng thời tạo ra tác động tích cực lên xã hội và môi trường.
Trong bài viết này, chúng ta cùng khám phá một số "Case-study" sáng kiến ESG độc đáo của những thương hiệu lớn mà giới trẻ có thể rút ra bài học và ứng dụng vào công việc của mình.
Nguồn: Getty Images
Case-study 1: Microsoft – Hướng tới tương lai thân thiện với môi trường bằng cam kết xóa bỏ "dấu chân carbon"
Trong bối cảnh "Biến đổi khí hậu" đang tạo ra nhiều tác động nghiêm trọng, Microsoft đã công bố mục tiêu giảm thiểu và xóa bỏ hoàn toàn “dấu chân carbon”. Họ đã nỗ lực hướng tới sự cân bằng và giảm thiểu lượng carbon thải ra, với mong muốn sẽ bù lại được lượng carbon đã trực tiếp mà chính tập đoàn đã đưa ra ngoài môi trường trong năm 2050.
Với việc thực hiện kế hoạch này, Microsoft đã có cam kết mạnh mẽ với mục tiêu mong muốn thúc đẩy sự cân bằng của môi trường, đồng thời tạo nên sự thay đổi tích cực cho các công ty khác cùng lĩnh vực.
Nguồn: Microsoft
Case-study 2: Unilever – Kế hoạch Sống Bền vững và trách nhiệm về sự minh bạch
Unilever đã triển khai Unilever’s Sustainable Living Plan (Kế hoạch Sống Bền vững của Unilever) như một chiến dịch toàn diện tạo giá trị bền vững qua cam kết tích hợp nguyên tắc ESG trong chiến lược phát triển của mình. Kế hoạch Sống Bền vững nêu rõ những mục tiêu về cam kết sử dụng nguồn nguyên liệu tái tạo, thực hiện biện pháp bảo vệ môi trường trong sản xuất và thúc đẩy nông nghiệp bền vững. Đồng thời, công ty tạo điều kiện làm việc an toàn cho nhân viên và đảm bảo quyền lao động.
Ngoài sản xuất, Unilever đã tập trung tạo ra các sản phẩm có lợi sức khỏe và cuộc sống sống của người tiêu dùng. Công ty đã có những dự án nhằm hỗ trợ các cộng đồng và phát triển điều kiện giáo dục tại các địa phương. Điều quan trọng, Unilever thường xuyên công bố báo cáo về tiến độ đạt được, giúp đảm bảo tính cam kết trong mục tiêu và minh bạch qua việc công bố với cộng đồng.
Từ Kế hoạch Sống Bền vững, Unilever đã chứng minh được cam kết qua những mục tiêu tích hợp ESG vào chiến lược phát triển của họ. Đồng thời, kế hoạch này đã trở thành nguồn cảm hứng cho các doanh nghiệp khác lan toả giá trị bền vững và tạo ra nhiều chiến lược bảo vệ môi trường.
Nguồn: Unilever
Case-study 3: Tesla – Xe điện làm thay đổi ngành ô tô
Tesla đã tạo ra một xu hướng trong ngành công nghiệp ô tô thông qua việc tiên phong ra mắt sản phẩm xe điện của họ. Doanh nghiệp đã không ngừng thúc đẩy sự chuyển đổi sang năng lượng tái tạo và nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc giảm khí thải carbon.
Tesla đã ứng dụng công nghệ tiến tiến, giải pháp năng lượng sạch và tập trung vào khả năng vận hành để tạo ra các dòng xe điện mang hiệu suất tốt, không gây ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó, Tesla đã không ngừng phát triển nhận thức người tiêu dùng về tầm quan trọng của việc giảm khí thải carbon bằng cách trong việc lan tỏa lợi ích của việc sử dụng xe điện.
Chiến dịch này này đã góp phần quan trọng vào việc tăng cường ý thức xanh trong ngành công nghiệp ô tô, đồng thời thúc đẩy chuyển đổi toàn cầu sang một hệ thống giao thông thân thiện với môi trường hơn.
Nguồn: Tesla
Qua những "Case-study" độc đáo về sáng kiến ESG kể trên, chúng ta có thể thấy việc ứng dụng ESG vào chiến lược phát triển mang lại nhiều lợi ích to lớn cho chính doanh nghiệp và cho các bên liên quan như khách hàng, nhà cung cấp và cộng đồng. Vì vậy, đối với các bạn Gen Z và doanh nghiệp trẻ đang ấp ủ xây dựng mô hình kinh doanh mang giá trị bền vững lâu dài, có thể đúc kết cho chính mình những bài học như sau:
Theo khảo sát của Cimigo năm 2021, thế hệ trẻ có xu hướng đóng góp nhiều hơn cho xã hội và mong muốn tạo ra sự thay đổi thông qua việc giải quyết những vấn đề đang tồn tại. Vì vậy, để nắm bắt các xu hướng này, các bạn trẻ hãy tích cực học hỏi và trau dồi kiến thức về ESG, tích lũy kỹ năng và kinh nghiệm liên quan để tạo ra những giải pháp hữu ích thông qua công việc đang làm.
2.Xây dựng niềm tin từ những điều nhỏ nhất
Các doanh nghiệp đã thành công trong việc đảm bảo uy tín của mình trong việc cam kết thực hiện tích hợp ESG vào chiến lược phát triển. Đối với các bạn trẻ, việc xây dựng sự cam kết và uy tín cá nhân cũng rất quan trọng. Hãy xây dựng niềm tin từ những điều bé nhỏ nhất – điều này giúp các bạn xây dựng những mối quan hệ thật sự hiệu quả. Khi đó, bạn không chỉ mở rộng mạng lưới kết nối của mình, mà còn gia tăng cơ hội nghề nghiệp và phát triển bản thân.
Sự sáng tạo và đổi mới đang trở thành một xu thế quan trọng của các doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp trẻ. Các doanh nghiệp ưu tiên đầu tư vào công nghệ mới thân thiện với môi trường. Điều này không những cải thiện hiệu suất hoạt động của doanh nghiệp, đồng thời tạo ra các giải pháp bền vững phù hợp với người tiêu dùng. Từ những minh chứng trong việc áp dụng sáng tạo và đổi mới trên, các doanh nghiệp trẻ có thể góp phần mở ra một cánh cửa rộng lớn trong việc bảo vệ môi trường và thúc đẩy phát triển bền vững.
5. Hợp tác và kết nối:
Tạo dựng mối quan hệ thông qua việc hợp tác và kết nối với các bên liên quan cũng rất quan trọng. Điều này giúp người trẻ mở rộng sự hiểu biết, học hỏi từ chính mạng lưới của mình và có cơ hội tốt hơn trong việc triển khai các chiến lược ESG. Việc tạo dựng các mối quan hệ không đơn thuần mang lại lợi ích ngắn hạn, mà chính là nguồn đầu tư dài hạn cho sự phát triển của các bạn trẻ và doanh nghiệp trẻ.
Tuy nhiên, cần xây dựng mối quan hệ bền vững bằng sự chủ động hỗ trợ cho người khác, thay vì chờ đợi được giúp đỡ. Một mối quan hệ bền vững cần dựa trên nền tảng quan trọng như sự tin tưởng, chân thành và uy tín cá nhân.
Qua các bài học trên, dù đang là Gen Z hay doanh nghiệp trẻ, bạn hoàn toàn có thể xây dựng mô hình kinh doanh mang giá trị bền vững lâu dài khi chủ động học hỏi và thực hành những chiến lược tốt từ những người đi trước.
Xem thêm:Khóa học e-Learningcung cấp kiến thức kỹ năng cho người trẻ thực hành công việc tạo tác động xã hội bền vững. Và chờ đón khoá học online về ESG chuẩn bị ra mắt. Các bạn tham gia vào group Sự Nghiệp Hạnh Phúc để cùng với DOC lan tỏa nhiều giá trị tốt đẹp, học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển thật bền vững nhé
Bài tham khảo: https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/332140-ESG-in-Action-2-Bai-hoc-thanh-cong-tu-cac-thuong-hieu-lon
Trước hết, chúng ta nên làm rõ về khái niệm Biến Đổi Khí Hậu (BDKH) là gì?
Theo định nghĩa của Liên Hợp Quốc, BDKH phản ánh sự thay đổi dài hạn về nhiệt độ và các hiện tượng thời tiết. Những thay đổi này là tự nhiên, nhưng kể từ những năm 1800, tác động của con người là nguyên nhân chính gây ra biến đổi khí hậu, chủ yếu do đốt nhiên liệu hóa thạch (như than, dầu và khí đốt) tạo ra khí giữ nhiệt.
BDKH có thể gây ra những tác động nghiêm trọng đối với môi trường, nền kinh tế và xã hội, bao gồm tăng mực nước biển, sự biến đổi của môi trường sống, tăng tần số của các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán và lũ lụt, và tác động đến năng suất nông nghiệp.
Nông nghiệp "thuận thiên" sử dụng các kỹ thuật canh tác thích ứng với BDKH, giúp người dân giảm thiểu thiệt hại do thiên tai. Điều này rất quan trọng đối với Đồng bằng sông Cửu Long, một vùng đất dễ bị tổn thương bởi thiên tai.
Những lợi ích từ nông nghiệp “thuận thiên”
Lợi ích đầu tiên của nông nghiệp "thuận thiên" là cải thiện sức khỏe. Bằng cách sử dụng phương pháp canh tác an toàn và thân thiện với môi trường, giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong đất và bảo vệ sức khỏe của người dân. Sản phẩm nông nghiệp theo phương pháp này giàu dinh dưỡng, ít độc hại hơn sản phẩm truyền thống, nhờ vào việc sử dụng phân bón hữu cơ và biện pháp tự nhiên, hạn chế hóa chất và thuốc trừ sâu.
Lợi ích thứ hai là tăng cường sinh kế. Nông nghiệp "thuận thiên" tạo ra cơ hội việc làm và thúc đẩy sinh kế cho cộng đồng. Mô hình này thường sử dụng nhiều lao động hơn so với mô hình truyền thống, do sử dụng các phương pháp canh tác thủ công đòi hỏi nhiều nguồn nhân công.
Hơn nữa, mô hình này có thể tích hợp với du lịch sinh thái, tạo nguồn thu nhập bổ sung cho cộng đồng, nhờ vào cảnh quan đẹp và trải nghiệm du lịch hấp dẫn cho du khách.
Nguồn: Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên
“Thuận thiên" giúp được gì cho môi trường?
"Nông nghiệp ‘thuận thiên’ mang đến lợi ích cho môi trường qua việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên. Sử dụng phương pháp canh tác bền vững giúp bảo vệ đất, nước, và rừng. Điều này cải thiện chất lượng đất, giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn đa dạng sinh học, nhờ vào các biện pháp canh tác thân thiện với môi trường và duy trì cân bằng sinh thái.
Ngoài ra, nông nghiệp ‘thuận thiên’ cũng giúp giảm rủi ro từ thiên tai, bao gồm BDKH và xâm nhập mặn, thông qua việc áp dụng các kỹ thuật canh tác thích ứng với BDKH, giúp người dân giảm thiểu thiệt hại từ các sự kiện thiên tai."
Nguồn: Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên
Dự án "Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên": đi cùng sự phát triển của nông dân nữ
Tại Hậu Giang và Cần Thơ hiện nay, thu nhập của các hộ nông dân nữ ở tỉnh còn thấp và không ổn định, do phụ thuộc vào diện tích canh tác nhỏ, năng suất thấp, và chi phí sản xuất cao. Bên cạnh đó, nông dân nữ thiếu kiến thức và kỹ năng sản xuất nông nghiệp bền vững, dẫn đến suy thoái môi trường và sức khỏe, cũng như gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị trường và các dịch vụ hỗ trợ.
Vì vậy mà dự án "Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên đã được cho ra đời vào năm 2017. Đây là một dự án quan trọng của công ty Abavina, nhằm hỗ trợ phụ nữ ở Hậu Giang và Cần Thơ trong việc phát triển sinh kế xanh. Từ khi triển khai, dự án đã có ảnh hưởng tích cực bằng cách nâng cao thu nhập, cải thiện môi trường và sức khỏe cho cộng đồng nông dân nữ ở các tỉnh này. Ngoài ra, dự án cũng đã đóng góp vào việc thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Nguồn: Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên
Dự án đang tập trung vào những mục tiêu như:
Cùng nông hộ xây dựng phương án sinh kế nông nghiệp dựa vào tài nguyên bản địa được thiết kế tùy chỉnh theo đặc điểm của từng nông hộ, theo hướng tối ưu hoá trên tài nguyên sẵn có và tăng thu nhập
Đồng hành, huấn luyện nông hộ biết tổ chức và quản lý kinh tế hộ gia đình, phát triển tư duy tự chủ, năng lực tự chủ và năng lực hợp tác của nông hộ
Liên kết nông hộ tham gia chuỗi cung ứng nông sản của Abavina; Kết nối thị trường & phân phối sản phẩm đâu ra
Thúc đẩy hợp tác phát triển giữa nông hộ và các bên liên quan, thúc đẩy kết nối, học hỏi, hợp tác nguồn lực
Tạo điển hình sản xuất và lan tỏa phương pháp thực hành để thúc đẩy hình thành cộng đồng nông nghiệp quy mô nhỏ dựa vào tài nguyên bản địa. Theo đó tài nguyên địa phương tối ưu hoá trong mô hình sản xuất tuần hoàn, khai thác bền vững và phục hồi hệ sinh thái.
Phát triển các dòng sản phẩm giá trị gia tăng (nông sản, thảo dược) từ tài nguyên bản địa, tạo giá trị gia tăng cho nông hộ sản xuất, người tiêu dùng và địa phương
Phát triển thị trường, phân phối sản phẩm cho nông hộ, và xây dựng thương hiệu nông sản thuận tự nhiên Abavina
Truyền thông và thúc đẩy nhân rộng mô hình cộng đồng nông nghiệp dựa vào tài nguyên bản địa
Đến nay, dự án đã đạt được những kết quả và tác động tích cực, góp phần nâng cao sinh kế, cải thiện môi trường và sức khỏe cho cộng đồng nông dân nữ ở tỉnh Hậu Giang và Cần Thơ.
Năng suất và chất lượng nông sản từ các hộ nông dân đã trải qua sự cải thiện đáng kể, điều này đã dẫn đến việc tăng thu nhập trung bình của họ lên tới 30%.
Nguồn: Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên
Ngoài ra, các hộ nông dân đã tích lũy kiến thức và kỹ năng cần thiết để thực hiện sản xuất và kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp bền vững. Trong đó nông dân nữ đã có cơ hội tiếp cận thị trường và các dịch vụ hỗ trợ, đồng thời họ đã xây dựng được vị thế và tiếng nói trong cộng đồng. Qua đó,nhận thức về việc bảo vệ môi trường đã được nâng cao trong cộng đồng các hộ nông dân, từ đó môi trường và hệ sinh thái địa phương cũng có nhiều sự cải thiện đáng kể.
Xem thêm:Khóa học e-Learningcung cấp kiến thức kỹ năng cho người trẻ thực hành công việc tạo tác động xã hội bền vững. Và chờ đón khoá học online về ESG chuẩn bị ra mắt.
Các bạn tham gia vào group Sự Nghiệp Hạnh Phúc để cùng với DOC lan tỏa nhiều giá trị tốt đẹp, học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển thật bền vững nhé
Nguồn: Abavina – Cộng đồng nông nghiệp Thuận Thiên
Kể chuyện đã tồn tại từ khi con người bắt đầu giao tiếp. Chúng ta kể về cuộc sống, trải nghiệm, và góc nhìn của mình qua câu chuyện. Và ngày nay, trong lĩnh vực quản lý thương hiệu, nghệ thuật storytelling đã trở thành công cụ mạnh mẽ để xây dựng thương hiệu và tương tác với khách hàng một cách hiệu quả.
1. Tạo Kết Nối Sâu Sắc:
Storytelling là ngôn ngữ của sự kết nối. Thay vì trình bày khô khan thông tin về sản phẩm hoặc dịch vụ, câu chuyện cho phép thương hiệu tạo ra cảm xúc, từ đó kết nối với khách hàng. Nó biến thương hiệu từ một khái niệm trừu tượng thành người bạn đáng tin cậy, với câu chuyện thú vị để chia sẻ.
2. Tạo Cảm Xúc và Ấn Tượng Khó Phai:
Câu chuyện là công cụ mạnh mẽ để kích thích cảm xúc. Câu chuyện được kể khéo léo có thể tạo ra sự đồng cảm, hứng thú hoặc thậm chí ngưỡng mộ. Các thương hiệu hàng đầu biết cách sử dụng câu chuyện để tạo ra những ấn tượng không thể nào phai mờ. Cảm xúc trong câu chuyện giúp gắn kết khách hàng với thương hiệu và khiến họ trở thành những người ủng hộ trung thành.
Storytelling là gì? (Nguồn: caodang.fpt)
3. Tạo Độc Nhất và Nổi Bật:
Trong thế giới đầy cạnh tranh, việc nổi bật là quan trọng. Câu chuyện độc đáo giúp thương hiệu tỏa sáng giữa đám đông. Khách hàng có thể dễ dàng nhớ về thương hiệu dựa trên câu chuyện đặc biệt của nó. Những câu chuyện này không chỉ tạo ra sự nhận diện mạnh mẽ mà còn thể hiện giá trị cốt lõi của thương hiệu.
4. Truyền Đạt Giá Trị Cốt Lõi:
Storytelling không phải là kể chuyện vô nghĩa, mà là cách để thương hiệu truyền đạt giá trị cốt lõi của mình. Câu chuyện giúp diễn giải cách thương hiệu đóng góp vào cuộc sống, giải quyết các vấn đề và đáp ứng mong muốn của khách hàng. Biti’s đã truyền đạt giá trị cốt lõi bằng cách kể câu chuyện về tình yêu đất nước và cam kết với cộng đồng.
5. Xây Dựng Thương Hiệu Mạnh Mẽ
Sử dụng storytelling khéo léo có thể giúp thương hiệu xây dựng một vị thế mạnh mẽ trong tâm trí của khách hàng. Thương hiệu trở thành một phần của cuộc sống và văn hóa của họ, một câu chuyện mà họ muốn kết nối và chia sẻ.
6. Câu chuyện cảm hứng từ Biti’s Việt Nam
Biti’s là ví dụ điển hình cho thương hiệu thành công trong việc sử dụng nghệ thuật storytelling để quản lý thương hiệu. Họ đã tạo ra một câu chuyện độc đáo về sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, lòng tự hào dân tộc, và tình yêu đất nước. Thay vì chỉ coi giày là sản phẩm, Biti’s đã biến chúng thành một phần của câu chuyện về cuộc sống và khám phá. Họ đã kể câu chuyện này qua các phương tiện truyền thông sáng tạo và mạng xã hội, kêu gọi mọi người chia sẻ những bước đi và những nơi họ đã đặt chân đến với đôi giày Biti’s qua chiến dịch "Đôi giày của tôi, Việt Nam của tôi". Họ cũng thể hiện tình yêu và trách nhiệm đối với cộng đồng bằng cách tổ chức các sự kiện từ thiện. Nhờ câu chuyện này, Biti’s đã tạo ra một cộng đồng trung thành và từ đó tỏa sáng trong ngành thời trang, chứng minh rằng storytelling không chỉ là cách bán sản phẩm mà còn là cách xây dựng thương hiệu độc đáo và có sứ mệnh.
Bộ sưu tập “Còn-Gì-Dùng-Đó” tái sử dụng các vật liệu bị bỏ đi (Nguồn: advertisingvietnam)
Nghệ thuật storytelling trong quản lý thương hiệu là công cụ mạnh mẽ để thương hiệu gắn kết với khách hàng, tạo ấn tượng lâu dài và truyền đạt giá trị cốt lõi. Điều này không chỉ làm cho thương hiệu trở nên hấp dẫn và độc đáo, mà còn giúp nó tạo ra một ảnh hưởng mạnh mẽ trong thị trường. Và chính câu chuyện của mỗi thương hiệu là lời kể chuyện đặc biệt, đầy cảm hứng, và đáng nhớ mà khách hàng không thể quên.
Bạn đã sẵn sàng kể tôi nghe câu chuyện của bạn?
Đừng bỏ qua Khóa học online Truyền Thông Tạo Tác Động Xã Hội do Dear Our Community xây dựng để giúp bạn bắt đầu mở ra những cơ hội thú vị cho tổ chức và cá nhân nhé!
Về trainers:
1. Chị Trương Thúy Ngân: Quản lý Truyền thông Tổ chức Saigon Children’s Charity
2. Anh Bùi An Sơn: Giám đốc Marketing & Phát triển thị trường – Shire Oak International và Vui App
Nhiều quốc gia trên thế giới đang đối mặt với các thách thức về ô nhiễm môi trường, cạn kiệt tài nguyên và biến đổi khí hậu. Ðể giải quyết nguy cơ, cùng với các nước, Việt Nam đang từng bước chuyển dịch mô hình theo hướng tăng trưởng xanh. Theo Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh thời kỳ 2011 – 2020 và tầm nhìn đến năm 2050 do Thủ tướng chính phủ phê duyệt, xanh hóa lối sống, thúc đẩy tiêu dùng bền vững là 1 trong 4 mục tiêu chính trong kế hoạch hành động tăng trưởng xanh của Việt Nam giai đoạn 2011 – 2020.
Giờ đây, thế hệ trẻ Việt Nam đang tạo nên một cuộc cách mạng xanh, quan tâm nhiều hơn đến sống xanh và tiêu dùng bền vững. Không chỉ là những người tiêu dùng thông thái, họ sẽ là những người nắm giữ vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự chuyển dịch này.
Thế hệ trẻ với quyết tâm sống xanh
Sống xanh không chỉ là một xu hướng tạm thời mà dần trở thành lối sống của nhiều bạn trẻ Việt Nam. Đó là thói quen tiêu dùng có trách nhiệm, tối ưu hóa sử dụng tài nguyên, và bảo vệ môi trường tự nhiên. Người trẻ ngày nay không chỉ quan tâm đến việc phát triển bản thân mà còn đặt ra câu hỏi quan trọng: "Sự phát triển này có đóng góp vào bảo vệ môi trường không?" Hoặc "Cách tiêu dùng của tôi có ảnh hưởng đến tương lai của hành tinh không?" Họ tự hỏi về nguồn gốc của sản phẩm, quá trình sản xuất và tác động của nó đối với môi trường và xã hội.
Từ kết quả tìm kiếm trên Google vào quý 2/2022, có thể thấy sự quan tâm đáng kể dành cho lối sống xanh và tiêu dùng bền vững. Nhiều từ khóa liên quan đến việc chống biến đổi khí hậu, tái chế, thu gom rác thải, và ô tô điện. Đặc biệt, cụm từ "dạy trẻ lối sống bền vững" lọt top thịnh hành trên Google, cho thấy sự quan tâm đến việc giáo dục trẻ em về tư duy sống xanh ngay từ khi còn nhỏ.
Các bạn trẻ nhiệt tình tham gia các hoạt động sống xanh (Nguồn: GreenPoints)
Hướng đến tiêu dùng bền vững
Trong hành trình "xanh hóa" lối sống của giới trẻ, tiêu dùng bền vững đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đó là việc lựa chọn và sử dụng sản phẩm và dịch vụ một cách có trách nhiệm đối với môi trường và xã hội. Nó bao gồm những quyết định thông minh về việc mua sắm, ưa thích sản phẩm có tác động tích cực đối với môi trường và đám đông, và tối ưu hóa sử dụng tài nguyên.
Một báo cáo của Nielsen vào năm 2020 cho biết 73% người tiêu dùng dưới 35 tuổi trên khắp thế giới đã ưu tiên sử dụng sản phẩm và thương hiệu có tác động tích cực đối với môi trường. Họ thường chọn mua sắm từ các thương hiệu bền vững và ủng hộ sản phẩm tái chế, tạo áp lực mạnh mẽ lên các doanh nghiệp để thực hiện thay đổi trong cách sản xuất và tiêu thụ.
Nỗ lực của thế hệ trẻ không chỉ dừng lại ở việc mua sắm, mà còn bao gồm việc tham gia vào các hoạt động ủng hộ môi trường, tác động lên các cấp chính quyền và các quyết định chính sách, để tạo ra những thay đổi từ trong xã hội.
Trường Đại học Hà Nội đã tổ chức triển lãm mang tên ECOnection thu hút đông đảo người xem, chủ yếu là các bạn trẻ (Nguồn: baovanhoa)
Trong một thời kỳ đầy biến đổi và thách thức, thế hệ trẻ Việt Nam là những người nắm giữ chìa khóa của sự thay đổi. Họ đang thúc đẩy cuộc cách mạng xanh, cùng với lối sống và tiêu dùng bền vững tại Việt Nam, đồng thời đóng góp vào việc giúp đất nước đạt được các cam kết chung về phát triển bền vững của quốc tế. Với quyết tâm và tinh thần sáng tạo, người trẻ được kỳ vọng sẽ tiếp tục làm thay đổi diện mạo của Việt Nam và mang lại lợi ích lớn cho tất cả mọi người và hành tinh xanh của chúng ta.
Xanh hóa lối sống, thúc đẩy tiêu dùng bền vững là 1 trong 4 mục tiêu chính trong kế hoạch hành động tăng trưởng xanh của Việt Nam giai đoạn 2011 – 2020. Theo đó, Thủ tướng Chính phủ đã có Quyết định Phê duyệt "Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh thời kỳ 2011 – 2020 và tầm nhìn đến năm 2050", gồm 4 mục tiêu chính:
1. Giảm Phát Thải Khí Nhà Kính: Đến năm 2030, cường độ phát thải khí nhà kính trên GDP sẽ giảm ít nhất 15% so với năm 2014. Đến năm 2050, mục tiêu là giảm ít nhất 30%.
2. Xanh Hóa Ngành Kinh Tế: Chuyển đổi các ngành kinh tế để sử dụng tài nguyên thiên nhiên và năng lượng hiệu quả hơn, thúc đẩy phát triển kinh tế thông qua công nghệ và ứng dụng số hóa, và tạo cơ sở hạ tầng bền vững.
3. Xanh Hóa Lối Sống và Tiêu Dùng Bền Vững: Xây dựng lối sống xanh, xây dựng đô thị và nông thôn mới bền vững, và tạo ra văn hóa tiêu dùng bền vững. Đến năm 2030, mục tiêu bao gồm tiêu hao năng lượng sơ cấp giảm, nước thải đô thị được xử lý đạt tiêu chuẩn, và tăng cường vận tải công cộng.
4. Xanh Hóa Chuyển Đổi Bằng Cách Tăng Cường Khả Năng Chống Chịu: Đảm bảo cuộc sống chất lượng cao và nâng cao khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu, đồng thời đảm bảo bình đẳng và không ai bị bỏ lại phía sau trong quá trình chuyển đổi xanh.
Nguồn tham khảo: https://thuvienphapluat.vn/chinh-sach-phap-luat-moi/vn/thoi-su-phap-luat/tu-van-phap-luat/50027/tang-truong-xanh-la-gi-viet-nam-dat-muc-tieu-tang-truong-xanh
Yêu cầu khắt khe của các thị trường quốc tế về sản phẩm xanh định hướng phat trien ben vung
Thời đại mới đang đặt ra một loạt yêu cầu mới về sản phẩm xanh từ các thị trường quốc tế. Điều này không chỉ là xu hướng tạm thời mà đã trở thành yếu tố quyết định để các doanh nghiệp cạnh tranh hiệu quả trên thị trường quốc tế. Trên khắp thế giới, người tiêu dùng đang yêu cầu các sản phẩm có nguồn gốc và quy trình sản xuất bền vững hơn, và điều này đặt ra một thách thức lớn đối với các doanh nghiệp Việt Nam.
Thị trường nước ngoài đang trở nên khắt khe hơn với tiêu chuẩn môi trường và an toàn sản phẩm ngày càng nghiêm ngặt. Châu Âu, ví dụ, đã đưa ra các kế hoạch thương mại như Cơ chế Điều chỉnh Biên giới Carbon (CBAM), Chiến lược từ trang trại đến bàn ăn (Farm to Fork), và Kế hoạch Hành động Kinh tế Tuần hoàn. Những động thái này yêu cầu các sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn về carbon footprint và quản lý tài nguyên.
Thời đại mới đang đặt ra một loạt yêu cầu mới về sản phẩm xanh từ các thị trường quốc tế (Nguồn: Vinamilk)
Việc tham gia vào 15 Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) đã đặt nhiều áp lực lên các doanh nghiệp Việt Nam để tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và môi trường. Sản phẩm "xanh", "bền vững", và "thân thiện với môi trường" trở thành điểm cộng quan trọng giúp hàng hóa Việt Nam tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu và tận dụng ưu đãi thuế từ các quốc gia nhập khẩu.
Vinamilk vượt qua "hàng rào xanh" tiến vào thị trường quốc tế
Vinamilk, một tập đoàn có hơn 25 năm kinh nghiệm xuất khẩu sữa từ Việt Nam, đã thực hiện thành công việc thích nghi với sự khắt khe của các tiêu chuẩn xanh và bền vững. Từ thời điểm chỉ xuất khẩu một sản phẩm duy nhất là sữa bột vào Trung Đông, Vinamilk nay đã mở rộng thị trường đến gần 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, bao gồm cả các thị trường khó tính như Singapore, Nhật Bản, New Zealand, Úc.
Mới đây, Vinamilk tiếp tục được công bố xếp thứ 5 trong Top 10 Thương hiệu sữa có tính bền vững cao bậc nhất toàn cầu 2023, theo Brand Finance. Đặc biệt, điểm nhận thức về tính bền vững của Vinamilk đạt cao bậc nhất Top 10 và cũng là đại diện tiêu biểu đến từ ngành sữa khu vực Đông Nam Á.
Top 10 Thương hiệu sữa có tính bền vững cao bậc nhất toàn cầu (Nguồn: Brand Finance)
Điều quan trọng là Vinamilk đã sớm nhận ra tầm quan trọng của phát triển bền vững. Từ năm 2012, doanh nghiệp này được biết đến nhiều qua việc phát hành Báo cáo Phát triển bền vững theo các chuẩn mực thế giới, được thực hiện công phu, chi tiết, minh bạch và kiểm toán bởi bên thứ 3. Công ty cũng đẩy nhanh tiến trình Net Zero tại nhà máy, trang trại đầu tiên đạt trung hòa carbon – khía cạnh đang được nhiều thị trường quốc tế quan tâm.
Các đối tác nhập khẩu đến tìm hiểu hệ thống trang trại và nhà máy của Vinamilk (Nguồn: Vinamilk)
Tại thị trường như NewZealand, Vinamilk đang thực hiện cung cấp sản phẩm với những yêu cầu về “tính xanh, bền vững” như không có ống hút nhựa, nắp nhựa theo thỏa thuận giảm rác thải nhựa ra môi trường. Các sản phẩm “xanh” này cũng được các đối tác tại thị trường Úc quan tâm, đang triển khai kế hoạch nhập khẩu trong năm 2024. Đáp ứng yêu cầu này, sản phẩm sữa chua uống men sống (130ml) được Vinamilk chuyển đổi sang bao bì với vật liệu thân thiện môi trường. Ngoài ra, Vinamilk cũng sẽ phát triển ở các nhóm thị trường có thu nhập cao ở khu vực Châu Á, Châu Mỹ, nhóm thị trường truyền thống đã khai thác trong giai đoạn vừa qua.
Sản phẩm sữa chua uống men sống được Vinamilk phát triển cho thị trường New Zealand đáp ứng các yêu cầu về “tính xanh, bền vững” (Nguồn: Vinamilk)
Phat trien ben vung – "thỏi nam châm" hút người tiêu dùng thế hệ mới
Người tiêu dùng thế hệ Z và Millennials ngày nay đặt sự ưu tiên cao cho các sản phẩm từ các thương hiệu bền vững. Theo một nghiên cứu của Nielsen, 73% số người thuộc thế hệ này sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho các sản phẩm xanh hoặc có tính xã hội. Tại Việt Nam, báo cáo CEE 2022 của KPMG cũng cho thấy, tới 93% người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm cho các sản phẩm tích hợp ESG.
Phát triển bền vững không chỉ là một xu hướng mà còn là cơ hội để các doanh nghiệp nắm giữ sự tin tưởng của khách hàng thế hệ mới. Điều này đặc biệt quan trọng khi cạnh tranh trên thị trường quốc tế ngày càng khắc nghiệt. Vinamilk đã chứng minh rằng sự cam kết với bền vững không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo ra lợi ích kinh doanh và hút khách hàng trong tương lai.
F&B là viết tắt của Food and Beverage – thực phẩm và đồ uống. Với sự cởi mở trong trải nghiệm ẩm thực và phần lớn thực khách là giới trẻ, tiềm năng kinh doanh ngành F&B tại Việt Nam là vô cùng to lớn. Dẫn chứng rõ ràng nhất là ngày càng có nhiều nhà hàng, quán ăn được mở ra, đáp ứng nhu cầu ăn uống lớn của khách hàng. Theo thống kê, tổng chi tiêu cho thực phẩm và đồ uống chiếm tỷ trọng cao nhất với khoảng 35% chi tiêu.
Ngành F&B được xếp thứ 3 về tổng điểm bền vững toàn cầu. Các con số này cho thấy xu hướng phát triển bền vững ngày càng nhanh chóng và hiệu quả tại các doanh nghiệp F&B.
Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 8 tháng năm 2021 (Nguồn: Gosell)
Trong đó, người tiêu dùng trẻ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xu hướng phát triển bền vững trong lĩnh vực này. Với sự nhạy bén và ý thức môi trường cao, người trẻ hiện nay có khả năng tác động lớn đến các quyết định sản xuất và tiêu thụ của ngành F&B.
Phát triển bền vững trong ý thức về môi trường
Một trong những yếu tố chính tạo ra sự thay đổi là ý thức về môi trường. Người tiêu dùng trẻ quan tâm nhiều hơn đến môi trường, công bằng xã hội và sức khỏe.
Ngoài chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, giới trẻ còn quan tâm đến các yếu tố như nguồn gốc của thành phần, quy trình sản xuất và ảnh hưởng của sản xuất F&B đến môi trường, như việc sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm có ảnh hưởng hay gây hại cho môi trường hay không? Từ đó, họ tìm kiếm các doanh nghiệp F&B có cam kết bền vững và sử dụng nguyên liệu tái chế, không gây ô nhiễm hay lãng phí.
Đây là lý do tại sao các doanh nghiệp F&B đã phải thay đổi để đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng trẻ. Để phát triển bền vững trong ngành F&B, các doanh nghiệp cần tìm hiểu và đáp ứng những yêu cầu này. Họ cần xem xét việc sử dụng nguyên vật liệu bền vững, giảm thiểu lãng phí và đảm bảo mọi quy trình sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn môi trường và xã hội.
Vinamilk sử dụng các túi mua hàng được làm từ 100% nhựa tái chế tại các cửa hàng Giấc mơ sữa Việt (Nguồn: doanhnghieptiepthi)
Cách người tiêu dùng trẻ ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững trong F&B
Nhiều người trẻ bắt đầu ưu tiên cho các sản phẩm hữu cơ, công nghệ xanh và tái chế, từ chối sử dụng các sản phẩm không bền vững và ủng hộ những công ty có cam kết với môi trường và xã hội với niềm tin xây dựng một cộng đồng bền vững và giảm thiểu tác động tiêu cực lên môi trường.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng trẻ có khả năng lan tỏa thông điệp về phát triển bền vững thông qua việc sử dụng mạng xã hội và các kênh online. Việc chia sẻ thông tin, kinh nghiệm và ý kiến cá nhân giúp tạo ra sự nhận thức và tăng cường tác động của họ đến các doanh nghiệp F&B. Điều này đã thúc đẩy các doanh nghiệp phải tìm kiếm các giải pháp mới.
Ví dụ tiêu biểu là việc sử dụng bao bì – vũ khí bí mật được xem là hiện thân của hàng hóa khi tạo ra những ấn tượng tốt, thiện cảm khó quên trong tâm trí khách hàng. Đặc biệt, từ sau Đại dịch Covid-19, ngành F&B phải định hình lại, hàng loạt các doanh nghiệp F&B lớn như: Starbuck, Phúc Long, Ông Bầu… đã thay thế hoàn toàn ly giấy và ống hút giấy như một hình thức truyền thông về việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, thân thiện môi trường sống.
Ly giấy lạnh (Nguồn: dongsaigonplas)
Những công nghệ và xu hướng mới về phát triển bền vững
Một trong những công nghệ được người trẻ quan tâm là năng lượng tái tạo. Họ muốn sử dụng các nguồn năng lượng sạch như điện mặt trời, gió, thủy điện để giảm thiểu ô nhiễm khí thải và phụ thuộc vào nguồn năng lượng từ hóa thạch. Đồng thời, việc sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng cũng là một xu hướng được ưa chuộng.
Đặc biệt, người trẻ quan tâm đến các công nghệ xanh như ô tô điện, xe máy điện và giao thông công cộng bền vững. Họ hiểu rằng việc giảm thiểu sử dụng xe cá nhân có thể giúp giảm kẹt xe và ô nhiễm môi trường, vì vậy ưu tiên sử dụng các phương tiện công cộng thông minh và tiện ích như ứng dụng di chuyển, các hệ thống giao thông thông minh,…
Giám đốc BAEMIN và Giám đốc SELEX trực tiếp trải nghiệm xe máy điện cho dịch vụ giao vận. (Nguồn: vnbusiness)
Thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp F&B
Với vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xu hướng phát triển bền vững trong lĩnh vực F&B, người tiêu dùng trẻ đã và đang chứng tỏ mình là nhân tố không thể thiếu trong cuộc chuyển đổi bền vững của ngành này. Trước sự nhạy bén của người tiêu dùng trẻ, các doanh nghiệp F&B hiện nay cần thích ứng với xu hướng mới, lắng nghe ý kiến và mong muốn của người tiêu dùng trẻ để xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp, tạo nên những thiết kế sản phẩm bền vững, đa dạng hóa nguồn cung ứng và mang lại giá trị cho cả xã hội và môi trường.
